BBQ Rockstars
  • menu
  • Het Kookboek
  • Blog
  • Contact
  • Nieuwsbrief

De beste recepten

Het Kookboek

  • Vlees
  • Groente
  • Bijgerechten
  • Vis en Zeevruchten
  • Gevogelte
  • Rubs en Sauzen
  • Drinks
  • Fruit

koud gerookte zalm Koud gerookte zalm op de barbecue

on 29 april 2020

Voor koud gerookte zalm op de barbecue moet je even de tijd nemen maar daar is het resultaat ook naar. Moeilijk is het niet om zalm koud te roken. Ik heb gebruik gemaakt van een zogenaamde koud rook generator zoals deze. Net zoals rookhout is ook het rookmot in veel smaken te verkrijgen, voor dit […]

Lees verder

gegrilde octopus Gegrilde Octopus van de Barbecue

on 31 augustus 2016

Wil je een keer wat anders proberen? Dan is deze gegrilde octopus van de barbecue echt iets voor jou. Eenvoudig maar erg lekker. De truc is om eerst de octopus te koken, en daarna even kort op de BBQ af te grillen. Leuk recept tijdens een seafood barbecue.

Lees verder

paella van de bbq Paella van de BBQ

on 10 augustus 2016

Steel de show met deze Paella van de BBQ. Dit gerecht is mijn persoonlijke favoriet. Zelfgemaakte Paella is al lekker, maar met een Paella van de BBQ maak je er echt iets bijzonders van. En als je zin hebt in een uitdaging; er komen verschillende kooktechnieken voorbij wat het ook leuk maakt om te bereiden.

Lees verder

Thaise garnalen met frisse salsa

on 6 augustus 2016
Zo smaakt de zomer! Heerlijke gekruide garnalen met een verfrissende salsa. Lees verder

Gegrilde Kreeft Gegrilde kreeft met kruidenboter

on 4 augustus 2016
Een heerlijk gerecht voor een 'seafood' barbecue: gegrilde kreeft met kruidenboter. We hebben voor dit gerecht levende kreeft gekocht en deze gehalveerd. Je kunt op ons Youtube-kanaal zien hoe we dit hebben gedaan. De kreeft hebben we tijdens het grillen ingesmeerd met zelfgemaakte kruidenboter, erg eenvoudig en heel lekker. Lees verder

Gepekelde zalm Gepekelde gerookte zalmfilet

on 25 juni 2016
Gepekelde gerookte zalm, een heerlijk eenvoudig gerecht. Het pekelen van de zalm neemt wat tijd in beslag maar dat is zeker de moeite waard. Voor het bereiden van dit gerecht heb je een barbecue met deksel nodig (een gasbarbecue is ook mogelijk) en rookhout. Lees verder

Reset

Voorbereidingstijd

Grilltijd

Gang

© 2020 BBQ Rockstars

Reset

Voorbereidingstijd

Grilltijd

Gang

  • Het Kookboek
  • Blog
  • Contact
  • Nieuwsbrief