De Tri-Tip of Maminha, in Nederland beter bekend als het Ezeltje of het Liesstuk, is een leuk alternatief voor een Picanha. In dit recept wordt de Tri-Tip eerst lekker gerookt en daarna nog even kort gegrild. De barbecue saus die bij dit recept hoort maakt de Trip-Tip van de barbecue helemaal af. Let bij het snijden wel goed op, het kan voorkomen dat de vleesdraad van richting veranderd. Zorg dat je altijd op de draad snijdt.
ONZE LAATSTE ONTDEKKINGEN
BBQ Rockstars2021-01-03T15:58:52+00:00
Biefstuk tomaat kebab
Zin in een snel en makkelijk gerecht? Of krijg [...]
BBQ Rockstars2021-01-03T15:59:42+00:00
Gepocheerde octopus
Als je van de gegrilde octopus uit dit recept [...]
BBQ Rockstars2021-01-03T16:00:06+00:00
American Apple Pie Ribs
Om je vingers bij af te likken. Letterlijk. Deze [...]