Haal het gehakt ongeveer 30 minuten voordat je gaat grillen uit de koelkast.
Meng het gehakt samen met het zout, peper en de worcestersaus goed door elkaar.
Verdeel het gehakt in gelijke hoeveelheden en maak er een mooie, stevige bal van.Voor het maken van de burger hebben wij gebruik gemaakt van de Weber Hamburgerpers (tip!)
Verhit de BBQ voor zodat deze goed heet is (+/- 200 graden).
Bak de burgers tussen de 5 - 7 minuten per kant op directe warmte en met gesloten deksel gaar. Wil je ze medium? Dan iets korter, zo'n 4 minuten per kant.