BBQ Rockstars
  • menu
  • Het Kookboek
  • Blog
  • Contact
  • Nieuwsbrief

De beste recepten

Het Kookboek

  • Vlees
  • Groente
  • Bijgerechten
  • Vis en Zeevruchten
  • Gevogelte
  • Rubs en Sauzen
  • Drinks
  • Fruit

koud gerookte zalm Koud gerookte zalm op de barbecue

on 29 april 2020

Voor koud gerookte zalm op de barbecue moet je even de tijd nemen maar daar is het resultaat ook naar. Moeilijk is het niet om zalm koud te roken. Ik heb gebruik gemaakt van een zogenaamde koud rook generator zoals deze. Net zoals rookhout is ook het rookmot in veel smaken te verkrijgen, voor dit […]

Lees verder

Gepekelde zalm Gepekelde gerookte zalmfilet

on 25 juni 2016
Gepekelde gerookte zalm, een heerlijk eenvoudig gerecht. Het pekelen van de zalm neemt wat tijd in beslag maar dat is zeker de moeite waard. Voor het bereiden van dit gerecht heb je een barbecue met deksel nodig (een gasbarbecue is ook mogelijk) en rookhout. Lees verder

Reset

Voorbereidingstijd

Grilltijd

Gang

© 2020 BBQ Rockstars

Reset

Voorbereidingstijd

Grilltijd

Gang

  • Het Kookboek
  • Blog
  • Contact
  • Nieuwsbrief