Pulled pork van procureur
Direct naar recept Eenvoudige Pulled Pork Toen ik begon met barbecuen keek ik enorm op tegen het maken van pulled pork. Een groot stuk vlees wat je voor lange [...]
Gegrilde Octopus van de Barbecue
Wil je een keer wat anders proberen? Dan is deze gegrilde octopus van de barbecue echt iets voor jou. Eenvoudig maar erg lekker. De truc is om eerst de [...]
Kruidenrub voor vis
Deze kruidenrub is heerlijk bij allerlei soorten vis. Wrijf de vis lekker in, en klaar ben je! [...]
Kruidenrub voor gevogelte
Deze kruidenrub is heerlijk bij gevogelte. Gebruik het bij een beercan chicken of bij drumsticks. Maak meteen genoeg voor een voorraad, dan heb je het altijd paraat. [...]
Paella van de BBQ
Paella Steel de show met deze Paella van de BBQ. Dit gerecht is mijn persoonlijke favoriet. Zelfgemaakte Paella is al lekker, maar met een Paella van de BBQ maak [...]
Kipsaté met zelfgemaakte satésaus
Misschien wel de belangrijkste klassieker, en hierbij heb je het lekkerste recept voor de kipsaté en voor de zelfgemaakte satésaus. Hier ga je punten me scoren, makkelijk maar wel [...]
Speklapjes in zoet pittige marinade
Kies de juiste speklap De eerste stap is het kiezen van de juiste speklap. En dan bedoelen we met name de juiste dikte. Ga je voor een knapperige lap, [...]
Thaise garnalen met frisse salsa
Zo smaakt de zomer! Heerlijke gekruide garnalen met een verfrissende salsa. De watermeloen, komkommer salsa met deze iet wat pittige Thaise garnalen is een geweldige combinatie. Leuk als voorgerecht [...]
Gegrilde kreeft met kruidenboter
Een heerlijk gerecht voor een ‘seafood’ barbecue: gegrilde kreeft met kruidenboter. We hebben voor dit gerecht levende kreeft gekocht en deze gehalveerd. Je kunt op ons Youtube-kanaal zien hoe [...]
Spareribs in whisky
Terwijl John Mayer’s “Whisky” over de speakers galmt bereiden we deze fantastische spareribs voor. Niet alleen een lekker gerecht, we leren je ook hoe je de ribbetjes mals en [...]